Naposledy som hovoril o jedle v Thajsku v thajských kaviarňach a v Japonsku Thajské supermarkety. Príbeh bude neúplný, ak obídete trhy so zeleninou, ovocím a inými potravinami. Na predaj na trhoch veľa vecí zaujímavé a pravdepodobne chcete vyskúšať všetko. Aspoň takže by ste tam mali ísť. Získajte tiež príležitosť dotknúť sa späť na jednu stranu thajského života, takpovediac integrálne.
Thajsko je jedným pevným trhom potravín, ktorý sa predáva všade. Predstavte si, aké pohodlné je jesť vonku. nakrájané ovocie za symbolickú cenu alebo s vami varená podložka thai. Platí to najmä preplnené miesta – blízko obchody, populárne ulice, pláže, počas prázdnin. Mimochodom, posledná uvedená je priamou thajskou tradíciou, nie je to tak dobrá oslava bez ton rozmanitého jedla.
Obsah článku
- 1 Trhy v Thajsku
- 1.1 Trhové hodiny
- 1.2 Ceny potravín
- 1.3 Ceny za odevy
- 2 Čo si môžete kúpiť na thajskom trhu
- 2.1 Oblečenie
- 2.2 Ovocie
- 2.3 Zelenina
- 2.4 Mäso a ryby
- 2.5 Hotové jedlá
- 2.6 Exotické jedlo
- 3 videá
Contents
Trhy v Thajsku
Otváracie hodiny trhu
Trhy v Thajsku sú zvyčajne denne, ráno alebo ráno večer alebo na niektoré dni v týždni. Navyše na jednom mieste trh môže byť v piatok večer a druhý ráno Pondelok. Môže vyzerať miesto, kde sa trh zvyčajne koná ako zabetónovaná oblasť s radmi podnosov pod strechou a prípadne byť obyčajnou prašnou pustatinou v netrhovom čase. Pracovný čas na trhu, ktorý potrebujete zistiť v určitej oblasti / letovisku od miestnej, ste to vy presne povedať, kde a kedy.
Existuje aj iný druh trhu, ktorý sa nazýva nočný trh prekladá sa ako „noc“. Ale v skutočnosti je to večer s západ slnka (17-18 hodín) a do večera (20-21 hodín). To je zvyčajne iba zmiešaný trh, na ktorom sa predávajú odevy, cetky a rôzne pripravené jedlá od tradičných Pad Tai po varené hranolky a ovocné krky.
Trh na otvorenom vzduchu v Phukete
Krytý trh Chiang Mai
Mobilný mini trh
Ceny produktov
Ceny na thajských trhoch sa vždy veľmi nelíšia od cien v Thajsku veľké supermarkety ako Tesco Lotus a Big C. Keď sa začína sezónu miestneho ovocia si ju môžete kúpiť na trhu takmer za cent. Platí to pre litchi, longans, rambutans, mango, durian, ananás a iné thajské ovocie. Banány, kokosové orechy, papája, vodové melóny je možné zakúpiť takmer po celý rok.
Náklady na niektoré výrobky na trhoch:
- Melón – od 20 bahtov / kg.
- Banánový mini od 10 bahtov pre malú vetvu.
- Mango – od 10 do 25 bahtov / kg pre zelené a od 70 bahtov / kg pre veľké žlté mango, je možné kúpiť žltú za 35-45 bahtov / kg, ak je v sezóne a sú malé a mierne prezreté.
- Coconut – 15-40 baht piece. Na trhu sa kokosové orechy často nepredávajú spracované, celé. Na požiadanie môžete maticu otvoriť priamo pred vami veľký sekáčik.
- Thajské sushi – 5 až 10 bahtov na jednu vec. Chuť nie je príliš pôsobivá ale pre zmenu môžete skúsiť.
- Thajské sladkosti, šišky, koláče, koláče – od 5 do 15 bahtov maličkosť.
- Už uvarené ryby – od 25 bahtov pre dve malé ryby. Existuje veľká ryba uvarená v soli, okolo 100 bahtov kúsok.
- Palačinky s náplňou (zvyčajne banán s vajcom, ale stáva sa, že ide o mango a atď., ak je to potrebné, môžete naliať do kondenzovaného mlieka, čokolády alebo džemu) – 35-40 bahtov za kus. Rovnako ako v Moskve je aj shawarma av Petrohrade – Shawarma, tieto palacinky sa v rôznych regiónoch nazývajú inak. niekam toto je „banánová placka“, niekde „rotee“. Pozrite si video dole. ako sa varia.
- Vyprážaná ryža, rezance, šaláty v balení, vývar – od 25 bahtov na časť, zvyčajne 35 až 45 bahtov.
- Nasekané porciované ovocie v podnose – 25 – 40 bahtov.
- Durian – od 90 bahtov / kg.
- Rambutans – od 20 bahtov / kg.
- Mangostan – od 30 bahtov / kg.
- Papája – od 20 bahtov / kg.
- Ananás – z 30 bahtov za kus.
- Paradajky, uhorky atď. zelenina – od 20 bahtov / kg.
- Slávky – od 45 bahtov / kg.
- Veľké krevety – od 150 bahtov / kg.
- Slimáky, lastúry atď. – od 120 bahtov / kg.
- Tigrie krevety – od 350 bahtov / kg.
- Pripravené bravčové špízy na špajdlech, plesoch, párkoch – v oblasti 30 bahtov za kus.
Ceny ovocia v Thajsku
Dve podložky na ryžu pre 20 bahtov
Ceny oblečenia
Ceny odevov a obuvi na trhoch začínajú takmer od nuly. Najnáročnejšie tričká s kapucňou sa dajú kúpiť doslova 50 baht Bavlnené detské šaty – od 30 bahtov, gumené deti slaps – od 30. Samozrejme, je to všetko najlacnejšie a najnižšie kvalita, „na jeden deň“. Ale ak to nie je čínska hra a syntetický, možnosť „na pláž a na dedinu“ si tu môžete kúpiť. Thais podobne ako na recepcii „kúpiť 3, získajte zľavu“. Napríklad deti dámska zimná bunda 50 a tri – pre 100. Sukňa pre 80 a tri – pre 200. Dámske blúzky na trhoch si môžete kúpiť od 100 bahtov, džínsov – od 300, šortiek – od 200. Na tých miestach, kde sa oblečenie predáva, počítané na cudzincov, ceny sú určite drahšie. Zvyčajne je to „etnický“ farebné tašky, šaty, sukne, blúzky. Ručne vyrobené. V takom v prípade šatov bude pravdepodobnejšie 400 – 500 bahtov a viac, blúzky a vrcholy – od 150 bahtov, plážové bridlice – okolo 100 bahtov, detské oblečenie – od 200 bahtov.
Čo si môžete kúpiť na thajskom trhu
Trhy v Thajsku sa delia na čisté ryby (trh s morskými plodmi), – ovocie a zelenina a zmiešané, ak predávajú nielen výrobky a hotové jedlo, ale aj oblečenie. Dá sa povedať, že existujú trhy, kde predáva sa iba oblečenie a iné doplnky, ale stále ich bude predávať a tiež jedlo. Áno, ovocná zelenina a mäsové ryby to nemusia byť (alebo len maličký výber), ale v žiadnom prípade to bude predáva hotové jedlo.
Na turistických miestach sú aj príklady trhy pre cudzincov. Plody sú pekné, selektívne väčšinou tie, ktoré sú obľúbené u turistov. Často sa predávajú aj plastové koše na prepravu ovocia (konkrétne do nosiť v lietadle v príručnej batožine). Ceny na týchto miestach sú vyššie ako na bežných trhoch „pre ľudí“.
oblečenie
Okrem výrobkov na thajských trhoch, odevov, obuvi, rôzne domáce potreby atď. Na trhoch s odevmi miestnych obyvateľov predáva najjednoduchšie, najlacnejšie, vo väčšine prípadov syntetická čínština. Sú to tričká, kraťasy, šaty, šiltovky a atď. Z obuvi – gumené plátky, falošné krokusy, tenisky. Existujú a oblečenie pre deti. V južnom Thajsku je veľa moslimov a na trhoch existujú osobitné odevy pre moslimské ženy – šaty s dlhými rukávmi, šatky.
Ak to nie je syntetické, ale bavlnené, potom niečo na trhoch môže byť kúpiť, ale skôr ako plážový variant alebo suvenír. pretože kvalita nie je veľmi dobrá a na trhu nie je miesto na vyskúšanie oblečenia. ale ak sa vám zrazu páči zábavná „autentická“ sukňa alebo jednoduchý detský bavlnený sarafan alebo pánske krátke tričko rukáv – je celkom možné kúpiť, stojí za to na thajských trhoch lacné, ceny začínajú už na 25 bahtoch.
Na miestach, kde sa turisti zhromažďujú, na každom kroku malé trhy so špecifickými výrobkami pre turistov: plavky, detské oblečenie Nafukovacie kruhy a rukávy, bazény, rôzne druhy plastových vedier a čepele pre deti, kraťasy, košele, tričká, šiltovky, šaty. Je to tak Je to oblečenie pre cudzincov, miestni obyvatelia takéto oblečenie nenosia. Je trochu lepšia kvalita ako na veľmi vidieckych trhoch. Ale všetko rovnako určené na spontánny nákup na vlne dovolenky nadšenie. Aj keď treba pripustiť, že farebné slnečné a svieže sukne kúpiť v Thajsku príjemnejšie za ceny ako v Rusku.
ovocný
V Thajsku som sa stal prakticky modlárom manga a papáje. Ako sa ukázalo, nie každý má rád papáju (na rozdiel od manga). Aj ja Okamžite som to neskúšal. Ale potom sa stala mojou častejšou raňajky.
A samozrejme nemôžem povedať pár slov o mango. Jeho chuť možno porovnávať s dobrým sexom, pretože to nikdy neobťažuje a zakaždým, keď je chuť taká silná, ako by to bolo prvýkrát. predstaviť si Predstavte si, že zakaždým, keď budete jesť paradajky, zvolanie – „Ach môj bože, aké chutné!“ Je ťažké si to predstaviť? Áno, paradajky nie sú teraz tie, ale s mangom budú také podobné.
Tropické ovocie Thajska
Papaya alebo Mango – najlepšie raňajky na svete
V Pattaya, trh aj v ruštine písať
Duriani sú ďalším „kultovým“ thajským ovocím. Buď je zbožňovaný buď nenávidieť. O ňom sú legendy, po ktorých nie všetky Odvážte sa to vyskúšať. Durians dokonca česť uvedené v úradných predpisoch a štítkoch na verejnosti miesta – nemôžu sa prenášať v lietadle a niektoré hotely Zakázať ich prenášanie v číslach. Všeobecne je veľmi špecifický Thajské ovocie pokryté legendami. Durian ovocie sú veľmi veľké, zelená, s ostrými hrotmi a vo vnútri jemného mäsa trochu žltá farba. Pretože je veľmi ťažké vyrezať durian začiatočníkom, ich vláknina sa často predáva v jednotlivých kusoch, v podnose pod filmom. Lacné duriány sú iba v sezóne a vo všeobecnosti ich nemôžete nazvať lacné ovocie. Ja osobne sa mi páči durian. Dokonca som to urobil k dispozícii je samostatný príspevok s videom – Čo vonia durianom.
Počítajte s mojimi obľúbenými durianmi
Keď sa v Thajsku začne ovocná sezóna, predajú sa. na trhoch, doslova vozíky – hromadí veľké hory v pickupoch, prepravujú sa ulicami, obchodujú sa zo zásobníkov vedľa cesty. v podstate jedná sa o lacné čisté ázijské ovocie: longan, rambutan, liči, tamarind, salak, mangostanu, guava, sapolilla, ružové jablko, cukrové jablko, karafa, jackfruit. Áno, v Thajsku je ich veľa ovocie. Všetky vyššie uvedené skutočnosti sú dosť konkrétne, ale skúste to. jeho zaujímavé. Z toho, čo sa zvyčajne cudzincom páči názov kokosové orechy, už uvedené mango, mučenka, pomelo, drak ovocie, ananásy (v Thajsku sú omnoho chutnejšie ako tie, ktoré predávajú) nám), mandarínky (thajské mandarínky so zelenou šupkou). Z obvyklé pre nás ovocie na trhoch predávajú melóny (a rôzne podlhovasté a žlté vnútri, ale chutia rovnako), malé banány (tiež veľmi chutné, oveľa lepšie ako naše), jablká a čínske hrušky.
Thais niekedy dal penu, aby priniesla ovocie. väčšia
Zatiaľ žiadni zákazníci, môžete spať
zelenina
Ak hovoríme o zelenine, potom v Thajsku a Thajsku nie je veľa druhov sú lacné. Okrem našich obvyklých zemiakov, mrkvy a paradajky, uhorky, trhy stále predávajú obrovské množstvo všetky zelené listy a šaláty. Z koriandra a petržlenu do zväzkov nevzhľadných burín. Od nás nie veľmi známe a Medzi najobľúbenejšie jedlá Thajska patrí špargľa, zelená baklažány a thajské cukety, zelené fazule. A pre mňa osobne Milovali trávu Morning Glory a Kale, ktorú možno pridať šalát alebo omeleta
Okrem čerstvej zeleniny a ovocia sa predávajú aj veľké trhy. počet rôznych korenín vo forme prášku, pasty alebo sušenia celé ovocie
Thajská zelenina a zelenina na trhu
Hlavná zložka thajskej kuchyne
Podivné koláče v vedrách
Thajskí farmári priniesli nejaké zelené
Mäso a ryby
V Thajsku pomerne často a na akejkoľvek lokalite Trh s morskými plodmi alebo morskými plodmi. Tam okrem skutočných rýb nájdete kraby, krevety, rôzne odrody lastúr a mušlí, slimáky, šermiari a iný morský exotizmus. To všetko stojí za to rôznymi spôsobmi. z lacné mušle v škrupinách až veľmi drahé (najmä so súčasným) výmenný kurz rubľa tigrích kreviet za 450 bahtov na kg.
Ryby a morské plody sa predávajú čerstvé, zvyčajne ráno. Rozložte všetko na ľad. Samozrejme je prítomný zápach v radoch rýb a muchy lietajú tiež, ale dlho nie sú morské plody na policiach pretrvávajúce, všetko rýchlo rozobraté. Deje sa tak do poludnia nič nezostáva.
Surové mäso na trhoch v Thajsku sa tiež predáva, ale vzhľadom na klímu (a muchy lietajúce nad mäsom), nie všetci sa rozhodli kúpiť ho na trhoch cudzinci.
Ryby a morské plody zvyčajne ležia na ľade
Čerstvé ošípané hlavy, takmer chrochtavé
Hotové jedlá
Jedným z hlavných rozdielov medzi thajskými trhmi a našimi je to, že sú veľké množstvá hotového jedla sa predávajú, ktoré je možné okamžite zjesť na mieste alebo vziať domov v podnose alebo taške. Neustále jím ulica je veľmi chutná a lacná.
Najbežnejším jedlom na trhu sú rezance z ryžových polí Pad Thai. hoci Ja osobne sa mi nepáči na trhoch, pretože to nie je vždy pravé pad thajské, ale skôr iba vyprážané rezance. Tiež i Často si kupujem jarné závitky s pikantne sladkou omáčkou alebo krevety v cestíčku. A vypite celú túto vec dokonale ovocný krk z manga alebo ananásu. Oveľa viac ako kebab na špajdlech z kuracie alebo bravčové mäso, ale chobotnice sú dosť ťažké, amatér.
Vyprážané kalamáre na drevených špajdlech
Trhy sa vo všeobecnosti predávajú väčšinou vyprážané a uvarené vývar, omáčka a veľmi korenené. Sušené mäso a ryby, všetky druhy rezance – v bujóne aj vyprážané, ryža (bez nej), thajčina zelený papája som-tam šalát, dusená zelenina, všetky druhy vyprážané koláče, šišky a pečivo. Tiež často vidieť podnosy s thajskými závitkami a sushi. Vrátane zelene kaviár. Nechutia moc, ale za zmenu môžete vyskúšať.
Viac na trhoch sú zásobníky, kde môžete z prísad urob si šalát. A stáva sa, že tieto šaláty sa už predávajú pripravené v nafúknutých vreckách. Na trhoch si často môžete kúpiť guláš kačacie plátky, s ryžou, vo forme druhej misky alebo vývaru. v turisti sú vždy obľúbenou hnilobou alebo banánmi – palačinky plnené banánom a kondenzovaným mliekom. Všeobecne Rôzne thajské jedlo možno nekonečne opísať, ale lepšie stále prichádzajú na trh a vidia to všetko (dotyk, čuch, vyskúšajte si to sami
Chlieb v oleji
Kúpim hotovú ryžu na trhu
Hromadu žetónov
Exotické jedlo
Predpokladá sa, že v Ázii často jedia veci, ktoré je ťažké si predstaviť Európania. Ale pre všetky zimovanie v Thajsku od exotických som videl len vyprážaný hmyz a živé žaby, a nie na každom trhu. Ale keď som bol v Číne a chodil som na trh, to je tu, veľa všetko dobré, ktoré vyzerajú strašidelne.
Takže v Thajsku nenájdete niečo veľmi neobvyklé, najmä ak hovoríme o letoviskách a ich trhoch. Stále tam všetko je pre turistov dosť ostré. Je zrejmé, že rusky Človek a mango sú exotickí, stále však nie sú morskými červami.
Na trhu som nekupoval žaby
Kobylky sa podobajú bežným čipom
Čierne veci, ktoré sa pridávajú do koktailov, chutia tak dobre
video
A „desiata“ – video o tom, ako jdem kobylky a aký je postup varenie thajských palaciniek.
Life hacking 1 – ako kúpiť dobré poistenie
Výber poistenia je preto nereálne ťažké pomôcť každému cestujúci, robím hodnotenie. Za týmto účelom neustále monitorujte fóra, študujem poistné zmluvy a poistením používam sám.
Poistenie
Life hacking 2 – ako nájsť hotel o 20% lacnejšie
Najprv si vyberte hotel pri rezervácii. Majú dobrý základ ponuky, ale ceny NIE sú najlepšie! Rovnaký hotel je často možný nájsť o 20% lacnejšie v iných systémoch prostredníctvom služby RoomGuru.
Zľavnené hotely
