Contents
Ikos v gréčtine znamená „dom“ a toto meno plne v súlade s duchom nových letovísk Ikos Resorts, ponúka hosťom skutočnú pohostinnosť, starostlivosť a uznanie Grécka pohostinnosť.
27.03.2015
Коллекция Ikos Resorts будет состоять изperfektné hotely, ktoré sa otvoria v tých najtypickejších rohoch Grécko a Stredozemné more v nasledujúcich rokoch. Na jar 2015 dva z nich debutujú: úplne nový Ikos Olivia, ktorá čaká na svojich prvých hostí v máji, a Ikos Oceania, slávny medzi milovníkmi dovolenky v Grécko ako hotel Oceania Club & Spa, ktoré otvorí svoje dvere koncom marca po rebrandingu.
Kuchári hotelov Ikos Resorts potešia svojich hostí neobyčajnými rôzne jedlá pre každý vkus. Štyri ala carte reštaurácie zmení váš obed alebo večeru na skutočné kulinárske dobrodružstvo a Služba „Dine Out“ umožňuje hosťom navštíviť tých najlepších miestnych reštaurácie.
A kdekoľvek sa nachádzate na území každého z hotelov Ikos Strediská, všetko, čo potrebujete, je vždy na dosah ruky. služby čašníci pôsobia na pláži a pri bazéne – kedykoľvek počas dňa Bude vám podávané občerstvenie, ovocie a občerstvenie. izby podáva sa 24 hodín denne – kedykoľvek budete chcieť. čo sa týka jedál a nápojov, ich sortiment v hoteloch Ikos Resorts neobmedzená.
Bufetová hlavná reštaurácia FLAVORS ponúka svojim hosťom Stredozemné more kuchyňa a štyri ala carte reštaurácie si môžete vybrať na základe vašej preferencie: milovníci talianskej kuchyne čakajú FUSCO , obdivovatelia francúzskej kuchyne – PROVENCE , stúpenci ázijskej kuchyne Vychutnajte si vynikajúce jedlá v Anaya a aby sme sa zoznámili s jemnosťou gréckej kuchyne, je to lepšie jednoducho choď na ouzo.
Každá reštaurácia má špeciálne detské menu na vaše želanie tu pripravia pokrmy špeciálne pre vaše bábätko. A ak chcete vo svojej izbe súkromie, vždy môžete využiť nepretržitú službu objednávania potravín a nápojov v meste číslo.
ouzo
Raňajky, obedy alebo večere si objednajte na Úžasná reštaurácia a la carte ouzo. Každý deň môžete Vychutnajte si jedlá z jedinečného jedálneho lístka zostaveného šéfkuchárom Lefteris Lazar – majiteľ hviezdy Michelin. vynikajúci jedlá, ktoré ilustrujú tradičnú grécku kuchyňu moderné prvky, podávané s kvalitnými vínami.
Lefteris Lazar sa narodil v roku 1952 a jeho životná cesta bola vopred stanovené od najstarších rokov. Lazaru sa stal prvým v roku 2006 Grécky kuchár, ktorý varil morské plody v elite reštaurácia a predstavená verejnosti s doteraz málo známymi a považované za nevhodné na varenie druhov rýb. veľa jeho jedinečných receptov získal obrovskú popularitu a sľub, že sa za každých okolností stanem klasickým.
V priebehu rokov svojej profesionálnej kariéry získal Lazar veľa ocenenie. Ale najdôležitejšia odmena pre neho, vďaka ktorej Získal celosvetové uznanie, v roku 2002 sa stal hviezdou Michelin – prvé ocenenie tejto triedy udelené gréckemu šéfkuchárovi do kuchyne. Odvtedy Lefteris Lazaru dostáva tohtoročné ocenenie Najvyššie ocenenie v oblasti gurmánskeho varenia.
FUSCO
Najlepšie ingrediencie v kombinácii s klasické kulinárske tradície Talianska – to je recept na úspech šéfkuchár Andrea Fusco, hviezda Michelin, a jeho rovnomenná a la carte reštaurácia. Večera dokonale dopĺňa kartu. vína, špeciálne zostavené našim štábnym someliérom. Stačí objednať stôl stráviť skvelý večer v rafinovanom prostredí.
Andrea Fusco sa narodila v Ríme a špecializuje sa výlučne v talianskej kuchyni, experimentovanie s klasickými receptami a ich doplnenie modernejšími detailami. Jeho kulinársky metódy sú založené na použití talianskych výrobkov, pričom pomocou techník legendárnej francúzštiny šéfkuchár George Augustus Escofefir.
Talent spoločnosti Fusco sa vyznačoval mnohými oceneniami a znakmi. vyznamenania, vrátane hviezdy Michelin, ktorá mu bola udelená štyri roky v rade (2011-2014). Často tiež slúži ako šéfkuchár hviezd udalosti ako slávnostná večera na filmovom festivale v Cannes, pravidelne sa pripravuje na legendárne osobnosti – Alberto Sordini, Frieda Giannini, ako aj na prehliadkach popredných talianskych módnych domov, ako napríklad Valentino a Bvlgari.
ANAYA
Užite si najobľúbenejšie dobroty v Ázii objavovaním Úžasné menu od uznávanej reštaurácie šéfkuchára ala carte Anaya – Edwina Foy, ktorá podáva čínske, thajské a indické jedlá do kuchyne.
Vo veku 16 rokov Edwin strávil celý rok školením v kulte Francúzska reštaurácia s tromi hviezdičkami Michelin – “Lameloise” a ukončil najslávnejšiu kulinársku školu na svete – „Le Cordon Bleu Paríž “. Vo veku 21 rokov sa mu podarilo pracovať ako osobný šéfkuchár prezidenta Singapure a tiež zbierať dobrú zbierku ocenení zo sveta Kulinárska akadémia: 11 zlatých, 5 strieborných a 3 bronzové medailí.
Teraz sa pripojí víťaz Michelinovej hviezdy Edwin Foy tímu IKOS RESORTS ako šéfkuchár a la carte restaurant Ázijská kuchyňa ANAYA, ktorá bude otvorená v každej z našich hotely.
PROVENCE
Vychutnajte si vynikajúce jedlá z provensálskeho menu v jedinečnom prostredí atmosféra s vyhradeným priestorom pre tých hostí, ktorí dávajú prednosť intímnejšiemu prostrediu. Poďte do Provence, vychutnať si raňajky, obedy alebo večere.
Hviezdna reštaurácia “Provence” budú bratia “Michelin” Spoločnosť Purcell bola vybraná v roku 2010, aby zastupovala francúzsku kuchyňu na Svetové fórum v Šanghaji. V posledných rokoch bratia Purcellovi riadili gurmánske francúzske reštaurácie na poprednom svetovom trhu a teraz sa pripojil k tímu Ikos Resorts pre manažment ala carte reštaurácia Provence.
FLAVORS
Stredomorská reštaurácia s úžasným výhľadom krásne Egejské more, kde sa podávajú raňajky, obedy a večere uvoľnená atmosféra a menu je neustále aktualizované potešiť vkus aj tých najnáročnejších hostí. A čo je obzvlášť pekné – v tejto reštaurácii si nemusíte rezervovať stôl vopred.
Šéfkuchár reštaurácie Flavors Yannis Vasiliadis začal svoju kariéru v gastronómii v roku 1998, keď mal iba 17 rokov. to zlepšil svoje kulinárske schopnosti tým, že pracoval v 5-hviezdičkovom hotely v Solúne a Aténach, spolu s najlepšími kuchármi Grécka – víťazi mnohých ocenení.
V roku 2010 sa vo veku 29 rokov stal šéfkuchárom a vďaka svojej fantázii a láske k gréckej kuchyni sa mu to podarilo vytvoriť pre hotelové reštaurácie prvotriedne jedlá plné pôvabné arómy a bohaté chute Grécka. Yannis vidí jeho hlavným cieľom kuchára pri tvorbe jedinečných jedál, ktoré nie sú zanechá ľahostajným aj tých najnáročnejších gurmánov.
