Thajčania si požičali veľa receptov na národnú kuchyňu národy a krajiny. Avšak ich prijatím do ich každodenného používania sú priniesol do týchto jedál toľko svojich vlastných a zaujímavých národná farba, ktorá je skutočne autentická v thajčine v kuchyni môžete ochutnať iba v Thajsku. Táto krajina leží v niekoľkých klimatických zónach a umytých tropickými morami, fauna, ktorá sa radikálne líši od východnej a západnej zotrvačnosťou.
Preto majú thajské ženy v domácnosti veľmi radi široká škála výrobkov, v ktorých je niekoľko druhov rýb, rôzne morské plody, mäso, exotické ovocie. To všetko nádheru ochutia desiatkami rôznych korení. Zvláštnosťou thajskej kuchyne je to jedno jedlo môže kombinovať niekoľko príchutí a vôní. thai Jedlá môžu byť sladké aj slané, kyslé, ale sú vždy veľmi ostré.
V tejto krajine neexistujú žiadne prísne kánony. Ten kto varí jedlo, nezávisle určuje, ako je produkt pripravený, aké korenie pridať do misky, ako slúžiť stolu a kedy podávajte jedlo na stôl.
Thajská ryža
Rovnako ako vo všetkých krajinách juhovýchodnej Ázie aj ryža v roku 2006 Thajsko je hlavným základom všetkých jedál. Oni dokonca je zvykom, že každé jedlo začína lyžičkou ryže (ako Thajci jesť?). Toto je dosť prozaické vysvetlenie – ryža. pomáha predchádzať popáleninám podnebia korením a iným horiacim korením, čo v každom thajskom jedle veľmi veľa. Most Thais milujú dva druhy ryže: lepkavé okrúhle a Jasmína. Okrem ryže základné zložky. Thajské jedlo je omáčka na báze chilli a kokosové mlieko.
Tom Yam a Pad Capao
Populárne thajské jedlá sú polievky. Tom Yam, Pad Kapao (jedlo ruských turistov z roku 2007) Thajsko, keďže má podobnú chuť a prísady ako pôvodná krajina) a iné jedlá. Pokiaľ ide o polievku Tom Yam, potom prevláda jeho chuť kyslá, je veľmi štipľavá a voňavá. V každej reštaurácii Tom Yam varia vlastným spôsobom, často je chuť tohto jedla veľmi dobrá To sa líši.
Rybia omáčka
Osobitne by som chcel povedať o thajských rybách omáčka. Pripravte ho z malých rýb s citrónom šťava. Citrónová šťava je konzervačný prostriedok a omáčka je pripravená na dozrievaním. Všetky kosti a hlavy pre tento čas rozpustiť sa ukazuje homogénna masa s rybou chuťou. Veľmi slané a výživné. Thajci to milujú, ale žartujú „rybia omáčka“ bez červa sa nestane. ““
hmyz
V juhovýchodnej Ázii neexistuje zákaz stravovania hmyz, takže Thaisi sú šťastní jesť drevené larvy, mravce, kobylky, škorpióny. Tieto neobvyklé jedlá sa často varia tak, že v ich zložení nie je možné podozrenie na hmyz. Preto vždy mať záujem – o čo ide?
Thais sú veľmi šťastní hostia v akejkoľvek reštaurácii alebo kaviarni, ktorú budete chcieť v centre ich pozornosti. Thajské jedlá môžete vyskúšať aj v týchto stravovacie miesta, ktoré sa považujú za “ruské” alebo “Ukrajinská”.
